מאת: מירי זורגר, מתוך התכנית ניחוחות שבת.

מצרכים:

100 גר' שוקולד מריר
100 גר' שוקולד חלב
1 מיכל שמנת מתוקה
4 כפות נוגט
1 מיכל שמנת מתוקה
1 שקית אינסטנט וניל

לציפוי:

100 גר' שוקולד
100 גר' שמנת מתוקה
2 כפות סירופ סוכר
1/3 כוס מים

אופן ההכנה:

ממיסים שוקולדים, מוסיפים קצפת, מערבבי למסה חלקה, מוסיפים נוגט וליקר ומערבבים היטב.
מצננים לטמפרטורת החדר.
מקציפים שמנת ואינסטנט וניל צרפתי לקצף רך.
מאחדים מסות.
יוצקים לתבניות או לכוסות ח"פ קטנות ומצננים.
שמים באמצע מקל של ארטיק קטן ומקפיאים ללילה.

הכנת הציפוי:
ממיסים את כל המצרכים, מחלצים את השלגונים וטובלים בציפוי.
מניחים על נייר אפיה ומקפיאים להתקשות.
מגישים קפוא.

צילום: iStockphoto